低利润农产品转型之路该怎么走?

随着农产品市场竞争越来越激烈及人们消费观念的改变,低利润农产品原来所赖以生存的薄利多销,如今拉动力变得越来越弱,很多低利润农产品企业的日子并不好过。

主要表现

首先,产品竞争力弱小。大多数低利润农产品由于缺乏对产品差异化的塑造,在产品的核心竞争力深度挖掘方面远远不够,产品竞争力明显不强。在同质化越来越严重的今天,产品缺乏竞争力,就很难在众多同类产品中脱颖而出,既无法获得消费者的认可,又无法抵御对手进攻,从而导致销量下滑,市场大幅萎缩。

其次,对终端吸引力弱。低利润农产品难以迅速为终端带来较大的收益,再加上大多数低利润农产品企业本身经济实力有限,在宣传及终端的支持力度上远远不能达到那些高利润产品的标准,故而终端拓展费力且缓慢,导致市场占有率较低,相比一些高利润产品一夜之间占领某一区域或全国市场,步伐明显落后。

再次,抵御风险能力弱。低利润农产品由于难以在短时间内为企业带来较高经济效益,从而导致企业发展缓慢。随着市场竞争日益激烈,企业面临压力越来越大,抵御市场风险的能力大大降低,面对强势产品的冲击时,往往力不从心,苦心经营的市场被逐渐“蚕食”,在市场上,低利润农产品的生存变得越来越艰难。

转型之路在何方

低利润农产品对内难以拉动企业发展;对外缺乏竞争力,得不到渠道、终端青睐,对高利润产品进攻频频失利,市场萎缩,处于一种内外交困的生存困境。那么,低利润农产品该如何突围,才能改变当前尴尬的不利局面呢?

低利润农产品要想摆脱当前的生存困境,做大做强,真正打造出一片属于自己的“天地”,必须实现转型突围,具体来说,可以尝试从以下几个方面入手:

第一、树立品牌

品牌是除产品本身价值又一重要的附加值,好的产品品牌,不但可以提高产品知名度、美誉度,增加产品竞争力,而且能让产品实现上档升级,无形中提高产品利润。就拿坚果来说,同样是产自浙江临安的碧根果,如果没品牌或品牌很弱,可能10元/斤都没人买;可“三只松鼠”的碧根果,仅420克就卖30元,而且还抢“疯”了,这就是品牌的影响。可以说,品牌这一无形的附加值对于提高产品利润、增强产品竞争力的影响不容小觑。

但如今,很多低利润农产品品牌意识明显缺乏,认为没有必要打造品牌。这种看法是根本错误的。如今的市场经济是竞争经济,更是品牌经济。低利润农产品要想改变在市场上的不利局面,首先企业就要积极树立品牌战略,通过打造品牌,赋予产品深厚、丰富的品牌文化。只有树立起良好的品牌,才能更好获得消费者的青睐、认可,才能让产品“无形”中实现上档升级,增强市场竞争力,从而提高产品利润。

第二、向深加工、精加工转型

当前,很多低利润农产品企业由于企业规模小,生产方式传统落后,造成了生产的产品仍然处于初加工、粗加工阶段,导致产品价值的深度开发不够,产品的附加值低,从而导致产品竞争力弱,对终端吸引力不强,难以获得市场认可,取得较高经济效益。

因此,低利润农产品企业要改变市场竞争中的颓势,就必须要抛弃过去那种传统落后的生产方式,加大对产品价值的深度挖掘和开发,从过去的初加工、粗加工向深加工、精加工改变,以消费者的需求为导向,开发更高附加值的产品,从而改变好产品低利润的尴尬局面,不但能大幅提高产品的经济效益,而且还能增强产品抵御市场风险的能力。

第三、拓展、整合渠道

为了降低费用,很多低利润农产品主要在批发市场等大流通渠道。批发市场虽然可以快速动销、大批走量,但由于批发渠道定价权大多掌握在几个大的批发商手中,因此,低利润农产品要通过此渠道提高利润、树立品牌并不是一件易事。

另外,近年来,批发渠道由于受到商超、电商、专卖店等新兴渠道冲击,其强势地位也在逐渐转弱。因此,低利润农产品要想提高效益,摆脱市场颓势,在渠道方面,要改变过去一直过分依赖批发渠道的弊端,在树立品牌的基础上不断拓展、整合更适合自己发展的现代渠道,如进入商超、专卖店等,虽然这些渠道要付出一定成本,但更利于品牌打造,有助于提高产品的知名度、认可度及市场竞争力,最终获得更高经济效益。同时,对于发展迅猛的电商,低利润农产也应该考虑合理整合、利用线上营销渠道,电商渠道垂直扁平,更便于低利润农产品降低成本,提高利润,迅速扩大销量。

第四、增强产品基础力

低利润农产品要想提高效益,增强市场的竞争力,改变市场日益萎缩的不利局面,还要从努力增强自身的基础力方面,如口味、外形、包装……等方面下工夫。

首先,口味要不断创新。作为食品,口味是第一重要的要素,如果口味太差就很难吸引消费者产生忠实消费。当前,很多低利润农产品由于生产方式落后,在口味的开发上过于单一,已远远不能满足消费观念转变下人们日益多样化的消费需求,因此,低利润农产品要不断进行口感、口味的创新,以消费者的需求为中心,不断提高产品的口感,开发口味更加丰富的产品,这样才能不断抢占先机,逐渐做大做强。

其次,包装、外形要不断升级。随着人们消费观念的改变,消费者的品牌意识越来越强,对包装、产品的外形也越来越看重,试想,如果一款产品外形普通、包装粗糙,如何能在同质化严重的市场中脱颖而出?又如何能让消费者心甘情愿的去付出更高价钱呢?

如今,很多低利润农产品就处于这样一种情况,产品包装简易,很难突出产品特色,产品外形单一,多年不变,从而让消费者产生了“审美疲劳”,最终失去吸引力。因此,低利润要想扭转不利局面,在激烈的竞争中占有一席之地,就必须不断对产品包装、外形进行升级,既要能很好的凸显产品的核心卖点,又要迎合目标消费人群的审美情趣和消费需求。只有不断增强产品基础力,才能让产品不断焕发新的生机,提高利润,增强竞争力,从而避免在竞争激烈的“红海”中被淹没。

第五、加强成本控制

成本控制是提高产品利润的一个重要源头。

从运营成本来说,产品从最开始的生产到最终到达消费者手中,运营成本包含多个层次、多个方面。对于低利润农产品来说,利润本来就薄,因此,整个运营过程中各个环节的成本都要严格控制,争取达到最优化。例如,运营中的宣传,低利润农产品企业在宣传中,要根据自身的实际情况,选择最适合自己的媒体和宣传方式,集中人力、物力、财力,进行最有效的投放,而不能像大品牌那样盲目展开海陆空全方位、立体式的轰炸,那样不但会分散了自己的力量,而且还会无端增加企业负担,既增加了成本又不一定能达到预期效果。

另外,从运输成本来说,低利润农产品企业要善于借助扁平垂直的渠道,打造规范化的运输流程,加快产品运输流转的速度,同时,运输过程中,还要最大化的减少产品的损耗。总之,无论运营成本还是运输成本,对于低利润农产品来说都要严格控制和优化,争取以最少的钱办最多的事,这样才能让低利润农产品企业提高效益,增强自身的竞争力,从而在激烈的竞争中立于不败。

第六、推动产业化运营

低利润农产品要改变颓势,真正做大做强,还要积极推动产业化运营。可以说,产业化运营是低利润农产品转型突围的一条必由之路。这就要求企业要树立远大的战略目标,从宏观的角度,来对整个行业进行考量。可以通过招商引资等手段,甚至可以借势政府的力量,不断整合、利用各种资源,来推动整个产业的发展。低利润农产品借助产业化运营的力量,不但可以大大降低成本,而且可以真正提高自身在市场中的话语权和竞争力,也才能真正的抵御强大对手的竞争,使企业提高自身抵御风险的能力。

总之,农产品市场竞争越来越激烈,低利润农产品的发展面临巨大挑战。面对不利局面,低利润农产品只有积极进行转型,不断提高品牌影响力和竞争力,提高企业效益,努力增强自身抵御市场风险的能力,推出产业化发展,才能真正在竞争激烈的市场中立于不败,继而真正做大做强!


咨询热线:010-58403322
传真:010-85868411
E-mail:lanshi9999@126.com
P.C100123