新零售时代661盈利模式 农企加速运营新动力

宏观看,从政策支持到供给侧改革,再到消费升级、新零售、社交电商、社群经济,每一个都与农产品有关,农业仿佛就在风口中心,一直都在过着日进斗金,富甲一方的日子。

可从微观看,走进大部分农企,农业企业家们普遍的诉求就是生意越来越难做。消费者口味在变化,渠道在变革,竞争越来越激烈,农产品附加价值低,本大利薄,运营周期长,企业一直都在为如何增加销量,提升利润而犯愁。

是风口不准确,还是农企运营有问题?


蓝狮农业品牌营销策划吴维看来,没有淡季的市场,只有淡季的思想,机会再多,还得能抓住机会才行,面对当前这个变化剧烈的时代,农企只有创新运用“661盈利模式”,才能真正拥抱变化,打开企业盈利空间,赢得这个多元消费新时代。

农企运营紧箍咒  产品单一 思维单向  利润单薄

作为蓝狮基于新时代研发的农企运营新模式,661盈利模式包括6大盈利路径,6大盈利方法和1个融会贯通的新模式,其最大限度克服了农企运营在产品、思维和利润获取上的单一性。

产品单一性,主要指的是农企以土地物产为运营核心的特性。从传统的运营模式看,稻米企业运营大米,零食企业运营红枣、坚果并没有错,但伴随新零售以及消费升级,这种产品单一性运营模式在某种程度上禁锢了企业的创造性运营路径,局限了企业盈利的空间,让农企本质上重新沦为靠天吃饭的大自然搬运工,陷入了消费市场惨烈化的竞争红海中。

思维决定产品,单一产品运营从本质上也是农企普遍思维单向的现实反映。所谓思维单向,是指农企普遍以包装化商品为最终产品的运营思维。具体说,任何一个农企,从资源上,要建立基地,要和农民、政府打交道,还要购买设备,建设厂房,可以说麻雀虽小,五脏俱全,土地的、公关的、资本的、消费的各类资产应有尽有,但无论形成了多少资产,核心商品只有一个:餐桌上的产品。表面看,似乎所有同行,所有农企都这样干,没有问题,但仔细分析,狡兔尚需三窟,当把所有鸡蛋都放在一个篮子里时,直接导致了农企运营风险的剧增,面对同质化竞争尤其是更大体量竞争时的无力。

这种无力集中体现在了利润的单薄性。因为无论背后有多少资源,站在台前的只有一袋产品,产品畅销,公司则好;产品滞销,则公司不好;这种单线条,没有运营结构的运营模式,导致了面对强大竞争时,企业只能通过降价,通过薄利多销维持在市场的存在感,但也催生了自身生存艰难,整天关心销量,关心利润的窘境。

正因为这种利润单薄、思维单向、产品单一的运营窘境,农企必须穷则思变,不能再墨守成规,必须积极拥抱“661”盈利模式,让农企在更宽阔的时代平台上,创造属于自己独特的运营模式。

661模式  化整为零才能极速盈利

661模式从根本上是一个面对新零售、消费升级时代的化整为零,然后再整合为一的盈利方法,原理是“企业每一个运营环节都可以成为产品”,具体包括产品、技术、品牌、产区、股权、会员6大盈利路径,每个路径都有专属于时代的独特盈利方法,最终6大路径融合为一,形成1个独特的顶层设计。

首先说盈利路径和盈利方法——


6大盈利路径之一:卖产品赚差价。

表面看该路径与传统运营路径并无不同,但面对当前消费主权时代,不同点在于盈利方法:定制化。

蓝狮的实践来看,定制盈利法包括两层,个人定制化和群体定制化。

个人定制化案例:聖上壹品一亩皇家田。作为土地众筹产品,其通过对高端商务人群个性化需求的满足,产品不再是传统的大米,而变为有机富硒鸭稻米+旅游+保护黑土地荣誉的专属产品,并通过物联网等技术实现在线可观、可信化,虽然一个产品价值10000元,依然应者云集,完成了利润的最大化。

群体定制化则相对来说是小众专属价值打造,就像江小白、李渡酒,或通过青春小酒的价值体系,或通过深度体验的场景化营销,撑起差价空间,从而有别于传统,实现“小众围观大众引爆”,独特的产品差价盈利模式。

6大盈利路径之二:卖技术赚服务费

相对于卖产品赚差价,卖技术赚服务费是新型的盈利模式。

蓝狮客户江西金田集团,表面看是卖大米,但真正的赢利点并不在于卖大米,而是通过对自己基地的标准化、科技化和智能化,形成了独具特色的技术体系。

通过向农民提供技术支持,实现自己的盈利。

具体的盈利方法是平台化。核心在于APP。具体步骤是,将自己的技术设计成产品,悉数放到APP上出售,当农民需要播种时,就购买插秧机,需要收割时,购买收割机服务,让从种到收,每一环节都有技术支持,实现了技术盈利的新模式。

事实上,蓝狮另一个客户黑龙江倍丰集团也一直有测土配方技术在出售,正是因为这种独特的技术服务,让倍丰形成了技术输出+产品服务的独特模式,成为了黑龙江农资届的领头羊。

6大盈利路径之三:输出品牌标准赚利润

在快消界、美容界,这已经是非常成熟的盈利模式,但在农业领域,始终缺少成功的实践者。其的根本原理是,在农业企业品牌产品运营过程中,通过对自己品牌运营规范的总结,形成独特的盈利闭环标准,并将这种标准作为产品出售,服务“大众创业万众创新”的时代浪潮。

具体的盈利方法是加盟化。

三只松鼠在成功后,就通过加盟化的手法,开设松鼠线下店,从而形成资金的整合。蓝狮五常的一些客户,经过多年的运营,也形成了品牌以及单店盈利模式的基本标准模式,正在逐渐完成加盟化的进程。在吴维看来,加盟化未来将是农企盈利模式的重中之重,值得关注。

6大盈利路径之四:卖产区价值赚奖补

农产品的竞争本质是产区的竞争,大多农企也都知道强调产区,但大多并未作为盈利模式。相对来说,蓝狮客户大连金玛集团在这方面做了有益的试验,并取得了卓越的成效。2015年,金玛在和蓝狮合作后,蓝狮为其设计了“区域品牌+企业品牌”双线运作的线路,基于这样的产区线路,金玛与佳木斯政府合作搞了“佳木斯大米走进大连”等活动,成功让元态400大米成为爆品同时,也从佳木斯市政府拿到了大笔经费。

从这看,卖产区赚钱的盈利方法就是:资源整合。

当前,各地都在搞区域公用品牌,政府手里有推广奖补资金,如果农企大力推动“区域品牌+企业品牌”盈利模式,完全可以通过整合区域政府,实现产品盈利与推广服务盈利的双路径,而不必死守着产品,忽略了政府能给予农企的“盈利性支持。”

6大盈利路径之五:赚股权增殖的钱

无论蓝狮客户沙米还是聖上壹品一亩皇家田,都不是仅仅卖产品,而是从一开始就将项目股份化,实现对消费者的捆绑,形成“一群人一件事一条心”的整合效应,从而让项目运营能众人拾柴火焰高。

具体的盈利方法是:消费股权化。

当然,这里的消费不仅仅指用户,包括所有参与者,通过稀释股权、对赌协议等手段,不仅卖产品,更卖企业,保证盈利率。

事实上,目前瑞幸咖啡同样是股权运营的高手,只是相对于瑞幸,农企更要保证自己产品的盈利空间,从而让市场与股权运营良性循环,确保盈利的可持续。

6大盈利路径之六:吸收会员做持续利润

随着消费主权化,价值的圈层化,会员经济将是未来最大的风口之一,因此,农企不能仅仅卖产品,更要有意识地打造会员数据产品。

如上述,瑞幸咖啡也好,三只松鼠也罢,其最大的资产不是咖啡机,不是零食,而是消费数据,消费数据让他们有了金融资本的吸引力,有了可持续发展的动力。

从这个角度看,该盈利路径的盈利方法就是:消费数据产品化。

从现状看,每一个农企每年都会产生大量的消费,但这些数据全部是失联的,或者说没有经过整理,没有形成系统,因此只有推动会员制,让数据形成产品,农企盈利才能更加常青。

1则为融61,形成一次性交易与持续交易相结合的顶层设计。

蓝狮农业品牌营销机构吴维看来,这是个整合的时代,也是个创新的时代,只有将上述6大盈利路径,6大盈利方法进行整合,形成适合于自己的顶层设计,路径与路径化合,方法与方法碰撞,才能形成1个“从卖产品到卖企业”,由“资源变资产,资产变资金”的独特商业模式,让农企不仅仅做一次性交易,更拥有持续性收益,农企才能真正摆脱现在经营窘境,充分拥抱这个新零售、消费升级时代,进可攻退可守,从而不再为销量、利润犯愁,基业常青,永续经营。

 

作者简介:

吴维,蓝狮农业品牌策划机构总经理、中国新农业三兄弟之一、农业品牌策划专家。多年来一直致力于农产品品牌现代化研究及践行,跨界融合快消品、保健品、餐饮多行业经验;开创了以既赚钱又值钱为中心的集合品牌战略、品牌定位、产品力创新、渠道重组、立体传播为一体的心网营销法则。为上百家农企构建商业模式,制定品牌发展战略,并指导农企从商业布局,团队管理,用户体验,精准营销四个维度落地执行。

作者互动交流微信号W13810257000,浏览更多精彩文章:lanshiCH

咨询热线:010-58403322
传真:010-85868411
E-mail:lanshi9999@126.com
P.C100123