你的小众特色农产品被接受了吗?

众所周知,有一些特色化、地域化的农产品,由于受产量、运输成本、保鲜困难等问题的限制,市场很难扩展。但是随着互联网,特别是社交媒体的兴起,这些原本只能躲在深山僻壤里的特色农产品却以强劲姿态闯进了大众视野。那么,这些“少而精”的特色农产品该怎样走向大众?


特色农产品私人订制

随着市场的细分,消费者的分类也越来越精准、越来越细化。未来适合所有消费者的大众品牌必将在一番生死决斗后留下一两个市场主导者,反而是针对各类细分群体的小众品牌会呈现逐渐增长的趋势,这些品牌互不侵犯,各自“伺候”好属于自己圈内的消费者,形成一种你好我好大家好的小众品牌市场的繁荣景象。

私人、高端、专属、身份这些原来不显现、被淹没的需求,在民众生活普遍小康后爆发了出来。小产区产品以稀缺属性出现,而作为对更高生活水平追求的象征,私人订制这种模式也会逐渐摆脱小众的身份标识,走进大众视野。


借力互联网快速开拓市场

现在,在农交会上,不少摊位的名片上都印上了企业的网址,挂在很多“摊主”口头的一句话便是“到我们网站去看看”。对很多小众特色农产品来说,网络成了一条重要的销售途径。

信息时代让营销方式日新月异,坚持按老一套的方式搞销售已经没办法在市场上立足。网上发信息,网下做交易,在第三方平台开设网店,自建营销平台、通过微信、微博开展关系客户营销等,这些都是借力互联网快速开拓市场的渠道。


多渠道营销

大众特色农产品还可以尝试通过举办或者参加各类农产品交易会、展销会、洽谈对接会,广交客商推广产品;还可以加强与系统内外批发商、批发市场、生产加工企业、连锁超市等渠道的互访沟通,抓住实力强、经营好的大客户,建立长期稳定的合作伙伴关系;此外,采取到外埠开设农产品展销中心、设点直销、代理销售等方式,开辟新的销售网络。根据农产品特点和当地消费习惯,有选择、有针对性地开展产品促销,分割和占领市场。


改变食用方式

一些小众特色农产品如海产品、药食两用产品等让消费者自己处理起来会很麻烦,如能做成获取便捷、同时保证营养成分不流失的即食或鲜食食品,大众会更乐于购买。这也是增加产品附加值的一种方式。

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